Veggie burger
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4
personnes 10
minutes de préparation niveau facile
personnes 10
minutes de préparation niveau facile
Tous les ingrédients
- 250 g d’haricots rouges d’aucy (boite ½ moyenne)
- 50 g d’oignon
- 25 g de concentré de tomate
- 10 g d’huile d’olive
- 12 g de maïzena
- 25 g de flocons d’avoine
- 5 g de sauce soja
- sel, poivre, cumin poudre, origan sec
- ciboulette
Les étapes de préparation
- Épluchez, coupez en petits dés les oignons.
- Égouttez les haricots puis écrasez les grossièrement à la fourchette dans un saladier.
- Ajoutez oignons, concentré, sauce soja, flocons d’avoine, huile, maïzena.
- Assaisonnez à votre convenance en sel, poivre, origan, cumin et ciboulette ciselée.
- Formez vos 4 burgers avec un petit cercle à pâtisserie puis les dorer à la poêle quelques minutes avec un filet d’huile.
- Pour garnir vos pains burger, sauce barbecue, cheddar, légumes grillés, roquette…
La recette en vidéo
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