Riz créole aux haricots rouges
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2
personnes 10
minutes de préparation 15
minutes de cuisson niveau facile
personnes 10
minutes de préparation 15
minutes de cuisson niveau facile
Tous les ingrédients
- 250 g de haricots rouge d’aucy (boîte 1/2)
- 150 g de riz
- 2 piments doux
- 1 poivron vert
- 1 oignon
- 1 gousse d’ail
- 300 ml de bouillon de volaille
- 1 feuille de laurier
- sel, poivre
Les étapes de préparation
- Taillez le poivron vert, les piments doux et l’oignon en dés.
- Faites revenir dans un filet d’huile avec la gousse d’ail hachée et le riz cru pendant 2 min. Incorporez les haricots rouges et mouillez avec le bouillon de volaille. Salez, poivrez et ajoutez la feuille de laurier. Couvrir et cuire à feu moyen pendant 15 min.
- Mélangez délicatement au terme de la cuisson.
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