Bruschettas au jambon
de Parme et asperges
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4
personnes 10
minutes de préparation niveau facile
personnes 10
minutes de préparation niveau facile
Tous les ingrédients
- 1 bocal d’asperges blanches d’aucy
- 1 brick de sauce tomate cuisinée
- 100 g copeaux de parmesan
- 12 tranches de baguette
- 4 belles tranches de jambon de Parme
- 1 gousse d’ail
- huile d’olive
- Basilic frais, roquette
- 12 tomates cerises
- fleur de sel, poivre du moulin
Les étapes de préparation
- Coupez 12 tranches de baguette en diagonale pour avoir un peu de longueur.
- Grillez légèrement le pain sur un côté puis frottez le à l’ail.
- Nappez les tranches avec la sauce tomate puis déposez des copeaux de jambon, quelques asperges taillées en biseaux.
- Terminez par quelques feuilles de roquette, basilic, tomates cerises en quartiers puis les copeaux de parmesan.
- Pour l’assaisonnement, un filet d’huile d’olive, fleur de sel et poivre du moulin.
A consommer de préférence tiède (pain et sauce tomate à réchauffer avant montage).
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