Riz gras aux légumes façon ratatouille
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4
personnes 15
minutes de préparation 30
minutes de cuisson niveau facile
personnes 15
minutes de préparation 30
minutes de cuisson niveau facile
Tous les ingrédients
- 750g de ratatouille d’aucy (boîte 4/4)
- 500g de riz
- 1 demi poulet
- 2 oignons
- 1 piment
- Concentré de tomates
- Huile
- Sel
- Poivre
Les étapes de préparation
- Faire précuire 1 demi poulet dans un fond d’huile. Ajouter 2 oignons coupés en lamelles, 2 c.s de concentré de tomate et 1 verre d’eau. Saler, poivrer. Porter à ébullition.
- Incorporer à ce mélange la ratatouille avec 1 piment. Couvrir d’eau et laisser mijoter 10 mn.
- Verser 500g de riz blanc précuit. Terminer la cuisson du riz. Servir.
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