Batonnets croquants d’igname aux crevettes et haricots verts
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4
personnes 10
minutes de préparation 20
minutes de cuisson niveau facile
personnes 10
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minutes de cuisson niveau facile
Tous les ingrédients
- 220g d’haricots verts d’aucy (boîte 1/2)
- 500g d’igname
- 200g de crevettes
- 1 oignon
- 1 gousse d’ail
- 2 piments
- Huile
- Feuilles de laurier
- Sel
- Poivre
Les étapes de préparation
- Peler l’igname et le couper en bâtonnets. Les faire frire dans un bain d’huile.
- Faire revenir 1 gousse d’ail hachée, 1 oignon en rondelles et 200 g de crevettes précuites dans un filet d’huile. Ajouter les haricots verts, une feuille de laurier et 2 piments équeutés. Saler et faire cuire à feu doux pendant 5 min.
- Servir avec les bâtonnets d’igname.
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