Nuestros Congelados

Descubra ya las verduras congeladas d’aucy

Con nuestras verduras naturales para cocinar o simplemente recalentar, y con nuestras verduras ya listas, fáciles de preparar.

¿QUÉ ES LA CONGELACIÓN ?

Es un proceso mediante el cual se baja la temperatura de los productos rápidamente a -20 °C. De esta manera, se matan las bacterias vivas que podrían degradar el producto y hacerlo no apto para el consumo. Este método no implica tratamiento a alta temperatura, por lo que se pueden conservar los productos sin cocinarlos. En cambio, el producto debe almacenarse y transportarse obligatoriamente a -20 °C y, por tanto, en una cadena de frío eficiente. De lo contrario, los alimentos comienzan a degradarse.