Guiso de carne con alubias rojas
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personas 5
minutos de preparación 20
minutos de cocina nivel: fácil
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minutos de cocina nivel: fácil
Todos los ingredientes
- 250 g de alubias rojas d’aucy (lata mediana)
- 250 g de carne de vacuno
- 2 zanahorias
- 2 tomates
- 1 cebolla
- Aceite
- Chile en polvo
- Sal
- Pimienta
- Rebanadas de pan
Las etapas de preparación
- En un chorrito de aceite rojo, freír 1 cebolla picada, 250 g de carne de vacuno, 2 zanahorias y 2 tomates cortados en dados. Salpimentar y cocinar durante 5 minutos.
- Añadir las alubias rojas y 2 cucharadas de guindilla en polvo. Cubrir con agua y cocinar a fuego medio durante 15 minutos.
- Servir con rebanadas de pan.
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