Arroz pilaf con pollo y guisantes
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personas 10
minutos de preparación 15
minutos de cocina nivel: fácil
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minutos de cocina nivel: fácil
Todos los ingredientes
- 280 g de guisantes d’aucy
- 2 cebollas
- 300 g de arroz
- 1 zanahoria
- 2 pechugas de pollo
- 75 cl de mezcla de caldo (ave y verduras)
- 2 cucharadas soperas de ras el hanout
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Las etapas de preparación
- Dorar las cebollas picadas durante 2 minutos en el aceite de oliva.
- Añadir el arroz y remover durante 2 minutos hasta que se vuelva transparente. Añadir la zanahoria y las pechugas de pollo troceadas. Dorar durante 3 minutos y añadir la mezcla de caldo de ave y de verduras. Espolvorear con ras el hanout. Salpimentar.
- Llevar a ebullición y cocer a fuego lento durante 10 minutos. Añadir los guisantes y remover. Continuar la cocción durante 10 minutos.
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