شوربة روسية
الصفحة الأساسية > الوصفات المقترحة > شوربة روسية
4
أشخاص
10
{
دقائق من التحضير 120
دقيقة من الطبخ المستوى: سهل
دقائق من التحضير 120
دقيقة من الطبخ المستوى: سهل
جميع المكونات
- الطماطم المقشرة d’aucy 235 غ
- البنجر d’aucy 265 غ
- لحم بقر 450 غ
- ملفوف متوسط الحجم 1/3
- بطاطس 4
- جزر 1
- بصل 1,5
- ملح حسب الذوق
- بقدونس حسب الذوق
مراحل الإعداد
- نضع اللحم في قدر ونُغطيه بالماء البارد. نتركه لينضج على نار خفيفة (مع أو بدون العظام) لعمل المرق، ثم نضيف الملح. بعد حوالي ساعة واحدة بمجرد أن ينضج اللحم، نُخرجه من المرق.
- نُقطع الملفوف إلى أرباع. نضيف شرائح البطاطس والملفوف إلى المرق ونطهو لمدة 30 دقيقة.
- نقطع الجزر والبصل إلى شرائح رقيقة ثم نحمرها في الزبدة لمدة 5 دقائق.
- نُضيف البنجر والطماطم ونتركها على نار هادئة (نحرص على عدم احتراق التحضير).
- بمجرد أن تنضج الخضار، نُضيفها إلى مرق الملفوف والبطاطس. نمزج. نضيف شرائح اللحم والشبت والبقدونس ثم نطبخ لمدة 5 دقائق إضافية.
Manage privacy preferences ×
les cookies classés comme nécessaires sont stockés sur votre navigateur car ils sont essentiels au fonctionnement des fonctionnalités de base du site Web. Nous utilisons également des cookies tiers qui nous aident à analyser et à comprendre comment vous utilisez ce site web. Ces cookies ne seront stockés dans votre navigateur qu'avec votre consentement. Vous avez également la possibilité de désactiver ces cookies. Mais la désactivation de certains de ces cookies peut avoir un effet sur votre expérience de navigation. En savoir plus
These functional or technical cookies cannot be configured. Their deletion may cause difficulties in accessing and browsing the site. They allow you to be recognized when you browse the various pages of the site and thus improve your browsing comfort. These cookies are also intended to improve the security of the site.
| Cookie | Description |
|---|---|
| rgpd_consentement | Used to record user consent for cookies. |
| spip_accepte_ajax | Used by the aucy International site to improve performance. |
Statistics and audience measurement
These cookies allow us to obtain statistics on the number of visits to our site (eg number of visits, most viewed pages, etc.). All information collected by these cookies is anonymous.
| Cookie | Description |
|---|---|
| _ga | Used by Google Analytics to drastically decrease the request rate. |
| _gat | Used by Google Analytics to drastically decrease the request rate. |
| _gcl_au | Used by Google AdSense to test advertising effectiveness across websites using its services. |
| _gid | Registers a unique identifier used to generate statistical data on how the visitor uses the site. |
| _uetsid | Used for tracking. It allows us to interact with a user who has already visited our website. |
| _uetvid | Allows visitors to be tracked across multiple websites, in order to present relevant advertisements based on the visitors preferences.' |
